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南瓜粉有哪些功效呢
双击自动滚屏 发布者:m.afomall.com 发布时间:2019/3/25 阅读:539次 【字体:

南瓜粉是广泛应用于食品、饮料、化妆品、医药等行业的原料、配料和添加剂。是生产降血糖类药品和南瓜口服液、南瓜饼干、南瓜面包、南瓜汤圆、南瓜馒头、调味料包、香肠等食品或保健品的优秀、理想的生产原料。 南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、磷和钛等,营养丰富。科学研究表明,南瓜味苦、性寒,可消炎、止痛、强肝、助肾、降低血压,为产妇催奶,补中益气。最新医学研究证明,南瓜中的果胶对消化道溃疡病患者有显著疗效,且因其能够粘和消除体内细菌毒性及其它有毒物质,而具有抗环境毒物之功效;南瓜对防治高血压和缺乳症疗效显著;对治便秘有很好作用。

  公司自创立以来,一直以专业的人才,严格的管理作为后盾,致力于为广大客户提供营养、健康、高品质的五谷杂粮营养粉、果蔬粉等食品配料。聊城市乐农食品有限公司占地面积2000平方米,拥有1000多平方米的厂房,工厂拥有多台先进的膨化机、三维混合机、粉碎机及微波干燥杀菌生产线、灌装机、真空包装机等设备。通过专业的配方,科学的生产工艺,良好的卫生控制,公司凭借十余年行业操作经验,采用公司+基地+农户模式;

  企业宗旨是:延续自己的优势,永远做行业质优价廉的标杆,力求在蔬菜的深简加工这条纵贯线上走得更远!公司从育苗直到车间全程监管,保证了原料的统一和过硬的质量。

  本公司主要经营品种有:从事自鲜薯出品,到紫薯全粉、南瓜粉、南瓜丁等一系列产品,近年南瓜风味的食品倍受欢迎,潜力巨大,如冠生园的南瓜小面包,南瓜饼干等都被大卖,还有在保健市场日益颓落的今天,南瓜口服液却愈加畅销,大有风靡之势。

  南瓜粉的加工工艺流程是:处理:南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去蒂、去皮、去籽。切丝:将处理好的南瓜,用切草机切成丝,放入清水中浸泡1小时,脱水取出。烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱,温度到60——80℃,烘8小时左右,手感干透时取出。粉碎:先将粉碎机消毒、晒干,然后把南瓜丝粉碎成细粉状。过筛:把粉碎好的粉末过筛,放入陶瓷盘中。粗粒可再粉碎。杀菌:把过筛的粉末放入烘箱,温度调节到80℃,烘干2小时即可包装。

  南瓜粉的下脚料则可做南瓜糕点,或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%南瓜下脚料与80%蔗糖混合,可制成糕点。将54%南瓜粉和46%红薯粉调制成糊状,再加入少量明矾拌匀,通过粉丝机可压成南瓜粉丝,经煮熟晒干即为成品。南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料,与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等





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